Споживання фруктів супроводжується багатьма міфами, які часто ґрунтуються на хибних уявленнях. Багато хто вважає, що природні цукри, що містяться у фруктах, особливо фруктоза, спричиняють набір ваги, а також підвищують рівень цукру в крові та інсуліну, тому їх слід уникати. Однак реальність набагато складніша, і фрукти насправді мають безліч корисних властивостей для нашого здоров’я. Фрукти багаті вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами, які є життєво важливими для нормального функціонування організму. Дієтолог Сабо Адрієнн підкреслює, що ці компоненти відіграють ключову роль у профілактиці ракових захворювань, а також у зміцненні імунної системи. З приходом літа починається сезон свіжих фруктів, і саме час не уникати їх через вміст цукру. Багато страхів, пов’язаних зі споживанням фруктів,…

Правильне харчування є ключовим для збереження довгострокового здоров’я, особливо для жінок, які стикаються з різними викликами на різних етапах життя. Формування здорових харчових звичок і підтримка харчового балансу грає роль не лише в контролі ваги, але й у збереженні здоров’я кісток. Через схильність жінок до остеопорозу їм слід особливо звертати увагу на співвідношення споживання білків і овочів. Білки, особливо тваринного походження, містять кислоти, які впливають на кислотно-лужний баланс організму. Якщо їх споживати в надмірних кількостях і не поєднувати з достатньою кількістю овочів і фруктів, це може негативно позначитися на кістках у довгостроковій перспективі. Для формування здорового, збалансованого раціону важливо, щоб жінки були обізнані про ці наслідки та свідомо обирали свої…

Під час вагітності в жіночому організмі відбувається безліч гормональних змін, внаслідок яких молочні залози зазнають значних перетворень. Залозиста тканина збільшується, що дозволяє розпочати виробництво молока. Хоча приплив молока зазвичай відбувається протягом кількох днів після пологів, майбутні мами вже до пологів можуть виробляти молозиво, яке доступне новонародженому з перших моментів життя. Після народження Після народження, коли пуповину перерізають, новонароджений починає самостійне життя, адже він не тільки залишає захист материнської утроби, але й втрачає джерело харчування. На щастя, природа підготувала і маму, і малюка до розлуки, тому новонароджений відразу отримує доступ до необхідних поживних речовин. Склад і значення молозива Молозиво, або колострум, — це густий, жовтуватий рідкий продукт, багатий поживними речовинами та…

Належне споживання рідини є необхідним для здорового способу життя і особливо важливим для розвитку молоді. Сніданки, як перший прийом їжі дня, відіграють ключову роль не лише в отриманні поживних речовин, але й у зміцненні сімейних зв’язків. Час сніданку надає можливість родині провести час разом, тим самим зміцнюючи їхні стосунки. Харчові звички молоді часто відрізняються від того, що батьки вважають ідеальним. Привабливість фастфуду та пропуск сніданку можуть стати звичайним явищем, і ця тенденція може мати тривожні наслідки для здоров’я молоді. Якість їжі та належне споживання поживних речовин є необхідними для фізичного та розумового розвитку, особливо для дітей шкільного віку. Виховання правильного харчування є не лише обов’язком батьків, а й спільною сімейною…

Глюкозо-галактозна мальабсорбція є рідкісним генетичним розладом, який має значне значення серед метаболічних порушень. Це захворювання успадковується автосомно-рецесивно, що означає, що потрібно успадкувати дефектний ген від обох батьків, щоб захворювання проявилося. Непоглинання глюкози та галактози в кишечнику може призвести до серйозних наслідків, оскільки правильне засвоєння поживних речовин є основоположним для здорового функціонування організму. В основі захворювання лежить мутація гена SLC5A1, який відповідає за функцію натрій-глюкозного котранспортера 1 (SGLT1). Цей транспортер за нормальних умов дозволяє глюкозі та галактозі переходити з тонкої кишки в кишкові клітини. Однак, якщо ген мутує, ефективність транспортера знижується або зникає, що призводить до накопичення поживних речовин у кишечнику та затримки води. Внаслідок цього може виникнути осмотична діарея, яка…

Кальцій відіграє важливу роль у здоров’ї кісток, особливо у жінок похилого віку. Кістки – це постійно змінювані, живі тканини, а не просто статичні каркаси, як вважали раніше. З віком щільність кісток може зменшуватися, що може призвести до остеопорозу та підвищення ризику переломів. Кальцій, як один з найважливіших будівельних елементів кісток, є ключовим компонентом для підтримки їх здоров’я. Однак стає все більш очевидним, що надмірне споживання кальцію не обов’язково знижує ризик переломів, і, згідно з деякими дослідженнями, надмірне споживання кальцію може навіть бути шкідливим. Вплив харчових звичок на стан кісток Харчові звички та їх вплив на стан кісток давно цікавлять вчених. Останні дослідження показали, що зв’язок між кількістю споживаного кальцію та…

Панкреатит, який є серйозним і болісним станом, вимагає термінового медичного втручання. Під час лікування захворювання надзвичайно важливо, щоб шлунок відпочивав, а харчування поступово, обережно поверталося. Правильний догляд і дієта є ключовими в процесі одужання, адже належна функція підшлункової залози є необхідною для травлення. Дієтичний підхід до панкреатиту Дієтичний підхід до панкреатиту зазнав значних змін протягом років. У старих практиках пацієнтів тримали на голодній дієті протягом тривалого часу, навіть кількох днів, що серйозно впливало на їхнє відновлення. Сьогодні харчування через зонд стало основним рішенням на початковій стадії захворювання. Це дозволяє вводити поживні речовини в організм, не перевантажуючи шлунок. Харчування поступово, залежно від тяжкості захворювання, може бути повернене до нормальної дієти. Основи…

Сучасна медицина досягла значного прогресу завдяки поширенню антикоагулянтної терапії, яка надає можливість людям, які страждають від тромбоемболічних захворювань, тим, хто живе з механічними клапанами, та пацієнтам з діагнозом фібриляція передсердь, вести більш безпечний спосіб життя. Однак застосування цих лікарських засобів не обмежується лише медикаментозною терапією, а також має суттєвий вплив на харчування пацієнтів. Для досягнення оптимального ефекту антикоагулянтів важливо, щоб пацієнти звертали увагу на споживання вітаміну К. Роль вітаміну К у згортанні крові Вітамін К має ключове значення у регуляції згортання крові; антикоагулянти, такі як варфарин та аценокумарол, блокують дію цього вітаміну. Оскільки кількість вітаміну К, що надходить з їжею, безпосередньо впливає на ефект цих лікарських засобів, пацієнти повинні свідомо…

Дієта є важливою частиною нашого життя, і ми всі знаємо, що помірність є ключовою. Надмірне споживання їжі та напоїв не тільки збільшує калорійність, але й може призвести до різноманітних проблем зі здоров’ям. Часто ми відчуваємо, що виключивши певні продукти, такі як цукор, ми вже багато зробили для нашого здоров’я. Однак існують продукти, які на перший погляд не виглядають калорійними, але насправді мають значну енергетичну цінність. На жаль, багато хто з нас зосереджується лише на звичних продуктах, коли йдеться про підрахунок калорій, забуваючи про ті продукти, які, незважаючи на низький вміст поживних речовин, мають високу калорійність. У наступному розділі ми детально розглянемо поняття калорії, джерела енергетичного вмісту та представимо кілька продуктів,…