Боротьба з надмірною вагою не є проблемою лише сучасної людини. Інтерес до людей з надмірною вагою та дієт вже століттями присутній у суспільстві. Різні тенденції та методи схуднення постійно з’являються, і люди шукають ефективні рішення для зниження своєї ваги. Зміни в харчових звичках та способі життя тісно пов’язані з проблемами ваги, і їхній вплив поширюється на самопочуття та здоров’я. Вплив дієт XIX століття У середині XIX століття Вільям Бантінг, англійський підприємець, відіграв важливу роль в історії дієт. Він розробив безвуглеводну дієту, яку популяризував у своїй праці «Публічний лист про тілесність». Метод Бантінга приніс радикальні зміни в харчуванні: виключивши хліб, молоко та картоплю, він зосередився на м’ясних продуктах. Завдяки цьому підходу…