Арахіс є поширеним продуктом харчування, який може викликати алергічні реакції. Алергічні реакції охоплюють широкий спектр, починаючи від легкого дискомфорту і закінчуючи небезпечними для життя станами. Причини алергії та тяжкість реакцій можуть змінюватись в залежності від того, на який компонент організм реагує. Важливо розуміти, що алергія може бути не тільки на сам арахіс, але й інші продукти або пилок можуть викликати перехресні алергічні реакції. Алергічні реакції на арахіс Алергічні реакції на арахіс часто виникають миттєво або протягом кількох хвилин після вживання горіхів. Спектр реакцій дуже широкий — від оніміння в районі рота до набряку обличчя або очей, аж до анафілактичного шоку, що є небезпечним для життя станом. Симптоми алергії різноманітні, тому…