Дослідження, що стосуються розвитку раку підшлункової залози, все більше потрапляють в центр уваги, оскільки ця хвороба має надзвичайно підступний характер, а симптоми можуть залишатися непоміченими протягом тривалого часу. Нещодавно значне американське дослідження висвітлило зв’язок між дієтою та ризиком розвитку раку підшлункової залози. Результати показали, що харчування, багате на червоне м’ясо та молочні продукти, може підвищити ймовірність захворювання на рак. У ході дослідження спостерігали за півмільйонами людей, які вели щоденник харчування, а спостереження тривало в середньому шість років. Дослідники дійшли висновку, що дієта, багата на тваринні жири, є значним фактором ризику розвитку раку підшлункової залози. Оскільки на ранніх стадіях захворювання зазвичай немає симптомів, діагноз часто може бути затриманим, що ще більше…