Споживання солі та зв’язок з артеріальним тиском – це тема, яка давно відома і постійно привертає увагу дослідників. Високе споживання солі може призвести до численних проблем зі здоров’ям, особливо до серцево-судинних захворювань. Однак у останні роки дослідники виявили нові аспекти, які надають додаткову інформацію про вплив споживання солі. Сіль, яка найчастіше використовується як приправи на кухні, міститься у багатьох продуктах, особливо в оброблених товарах, таких як хліб, ковбаси або готові страви. Дослідження показують, що зменшене споживання солі має позитивний вплив не тільки на зниження артеріального тиску, але й може підвищити еластичність і розширюваність артерій. Це відкриття може додати новий вимір до важливості обмеження споживання солі. Вплив солі на артеріальний тиск…