Капуста давно не користувалася найкращою репутацією, адже в багатьох пам’яті яскраво живе непривабливий смак, запах і вигляд капустяного рагу, яке подавали в їдальнях. Тому є потреба переосмислити цей овоч, адже він має безліч переваг, багато з яких, можливо, ми навіть не підозрюємо. Основою правильного споживання овочів є різноманітний раціон, і капуста є ідеальним вибором, адже вона не тільки дешева, але й легко доступна взимку, тому є ідеальним варіантом, коли асортимент свіжих овочів обмежений. Поживні властивості капусти Капуста не тільки універсальна у використанні, але й надзвичайно поживна. Вона багата вітамінами, особливо вітаміном C, який також присутній у цитрусових, таких як апельсини або лимони. Крім того, вона містить значну кількість вітаміну A,…