Адаптація живих організмів до навколишнього середовища відіграє ключову роль у механізмах антиоксидантного захисту. Ці системи допомагають захистити клітини від ушкоджень, викликаних вільними радикалами, які виникають під впливом різних стресових факторів. Згідно з науковими дослідженнями, антиоксидантний захист діє через три основні шляхи, з яких перший – це прямі ензиматичні реакції, другий – маломолекулярні антиоксиданти, а третій – це процеси відновлення після ушкодження клітин. Вплив навколишнього середовища Екологічні фактори, такі як неналежна якість харчування, захворювання або стрес, по-різному впливають на метаболізм клітин. Ці фактори можуть викликати надмірне утворення вільних радикалів, що порушує окислювально-антиоксидантний баланс клітин. Хронічний стрес може призвести до запалень, що додатково підвищує вироблення вільних радикалів, загрожуючи здоров’ю клітин. Дослідження антиоксидантного…