Фолієва кислота, як водорозчинний вітамін, має безліч корисних властивостей, особливо на ранніх стадіях вагітності. Цей важливий поживний елемент сприяє здоровому формуванню клітин і є необхідним для розвитку хребта ембріона, а також для закриття нервової трубки. Дослідження показують, що належне споживання фолієвої кислоти може значно знизити ризик вроджених вад серця, які є одними з найпоширеніших порушень розвитку. Вплив збагачення фолієвою кислотою Ефекти збагачення фолієвою кислотою вже були вивчені в багатьох країнах, зокрема в Канаді. Практика збагачення важлива не лише для вагітних жінок, але й звертає увагу на ризики для здоров’я в ширшому суспільстві. Дослідження показують, що продукти, збагачені фолієвою кислотою, такі як борошно та макарони, відіграють ключову роль у цьому процесі.…